Advances in the analytical methods for determining the antioxidant properties of honey: a review.

Moniruzzaman, M; Khalil, M I; Sulaiman, S A; Gan, S H

Moniruzzaman, M; Khalil, M I; Sulaiman, S A; Gan, S H.

Afiliación

Moniruzzaman M; Department of Pharmacology, School of Medical Sciences, Universiti Sains Malaysia, 16150 Kubang Kerian, Kelantan, Malaysia.

Afr J Tradit Complement Altern Med ; 9(1): 36-42, 2012.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23983317

Asunto(s)

Antioxidantes/farmacología; Miel/análisis; Ácido Ascórbico/farmacología; Radicales Libres/metabolismo; Humanos

Palabras clave

ABTS; DPPH; FRAP; Honey; ORAC; TEAC; antioxidant properties

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Miel / Antioxidantes Límite: Humans Idioma: En Revista: Afr J Tradit Complement Altern Med Asunto de la revista: TERAPIAS COMPLEMENTARES Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Malasia Pais de publicación: Nigeria

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