Solid-state fermentation of Jatropha seed cake for optimization of lipase, protease and detoxification of anti-nutrients in Jatropha seed cake using Aspergillus versicolor CJS-98.

Veerabhadrappa, Mohankumar Bavimane; Shivakumar, Sharath Belame; Devappa, Somashekar

Veerabhadrappa, Mohankumar Bavimane; Shivakumar, Sharath Belame; Devappa, Somashekar.

Afiliación

Veerabhadrappa MB; Fermentation Technology and Bioengineering Department, CSIR-Central Food Technological Research Institute, Mysore 570020, Karnataka, India.
Shivakumar SB; Fermentation Technology and Bioengineering Department, CSIR-Central Food Technological Research Institute, Mysore 570020, Karnataka, India.
Devappa S; Fermentation Technology and Bioengineering Department, CSIR-Central Food Technological Research Institute, Mysore 570020, Karnataka, India. Electronic address: somshek@hotmail.com.

J Biosci Bioeng ; 117(2): 208-214, 2014 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23958640

Asunto(s)

Aspergillus/metabolismo; Fermentación; Inactivación Metabólica; Jatropha/metabolismo; Lipasa/biosíntesis; Péptido Hidrolasas/biosíntesis; Semillas/metabolismo; Aspergillus/efectos de los fármacos; Aspergillus/enzimología; Biocombustibles/provisión & distribución; Carbono/metabolismo; Carbono/farmacología; Fermentación/efectos de los fármacos; Glucósidos/análisis; Glucósidos/metabolismo; Glucósidos/toxicidad; Concentración de Iones de Hidrógeno; Jatropha/química; Lectinas/análisis; Lectinas/metabolismo; Nitrógeno/metabolismo; Nitrógeno/farmacología; Ésteres del Forbol/análisis; Ésteres del Forbol/metabolismo; Ácido Fítico/análisis; Ácido Fítico/metabolismo; Ácido Fítico/toxicidad; Taninos/análisis; Taninos/metabolismo; Temperatura; Inhibidores de Tripsina/análisis; Inhibidores de Tripsina/metabolismo; Inhibidores de Tripsina/toxicidad

Palabras clave

Anti-nutrients; Aspergillus versicolor CJS-98; Jatropha seed cake; Protease and lipase; Solid-state fermentation

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Péptido Hidrolasas / Aspergillus / Semillas / Inactivación Metabólica / Jatropha / Fermentación / Lipasa Idioma: En Revista: J Biosci Bioeng Asunto de la revista: ENGENHARIA BIOMEDICA / MICROBIOLOGIA Año: 2014 Tipo del documento: Article País de afiliación: India Pais de publicación: Japón

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