Individual and combined effects of genistein and hesperidin supplementation on meat quality in meat-type broiler chickens.

Kamboh, Asghar A; Zhu, Wei-Yun

Kamboh, Asghar A; Zhu, Wei-Yun.

Afiliación

Kamboh AA; Laboratory of Gastrointestinal Microbiology, College of Animal Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, China.

J Sci Food Agric ; 93(13): 3362-7, 2013 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23605817

Asunto(s)

Pollos; Dieta/veterinaria; Calidad de los Alimentos; Genisteína/administración & dosificación; Hesperidina/administración & dosificación; Carne; Fenómenos Fisiológicos Nutricionales de los Animales; Animales; Peso Corporal/efectos de los fármacos; Suplementos Dietéticos; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Femenino; Aditivos Alimentarios; Concentración de Iones de Hidrógeno; Peroxidación de Lípido/efectos de los fármacos; Masculino; Sensación; Agua/análisis

Palabras clave

combined treatment; genistein; hesperidin; meat quality; meat-type broilers

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Calidad de los Alimentos / Pollos / Genisteína / Dieta / Hesperidina / Carne Límite: Animals Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Reino Unido

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