Isolation and characterization of some products of the BHA-nitrite reaction: examination of their mutagenicity.

Kalus, W H; Münzner, R; Filby, W G

Kalus, W H; Münzner, R; Filby, W G.

Afiliación

Kalus WH; Federal Research Centre for Nutrition, Karlsruhe, FRG.

Food Addit Contam ; 7(2): 223-33, 1990.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-2354741

Asunto(s)

Benzoquinonas; Hidroxianisol Butilado; Mutágenos/aislamiento & purificación; Nitritos; Hidroxianisol Butilado/aislamiento & purificación; Hidroxianisol Butilado/farmacología; Fenómenos Químicos; Química; Cromatografía en Capa Delgada; Hidroquinonas/aislamiento & purificación; Hidroquinonas/farmacología; Pruebas de Mutagenicidad; Quinonas/aislamiento & purificación; Quinonas/farmacología

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Hidroxianisol Butilado / Benzoquinonas / Mutágenos / Nitritos Idioma: En Revista: Food Addit Contam Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 1990 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido

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