Profiling and quantifying polar lipids in milk by hydrophilic interaction liquid chromatography coupled with evaporative light-scattering and mass spectrometry detection.

Russo, Marina; Cichello, Filomena; Ragonese, Carla; Donato, Paola; Cacciola, Francesco; Dugo, Paola; Mondello, Luigi

Russo, Marina; Cichello, Filomena; Ragonese, Carla; Donato, Paola; Cacciola, Francesco; Dugo, Paola; Mondello, Luigi.

Afiliación

Russo M; Dipartimento di Scienze del Farmaco e dei Prodotti per la Salute, University of Messina, Messina, Italy.

Anal Bioanal Chem ; 405(13): 4617-26, 2013 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-23361226

Asunto(s)

Ácidos Grasos/análisis; Leche/química; Fosfolípidos/análisis; Animales; Calibración; Bovinos; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Equidae; Femenino; Ionización de Llama; Cabras; Humanos; Interacciones Hidrofóbicas e Hidrofílicas; Luz; Espectrometría de Masas; Dispersión de Radiación; Especificidad de la Especie

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfolípidos / Leche / Ácidos Grasos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Animals / Female / Humans Idioma: En Revista: Anal Bioanal Chem Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Alemania

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