Hydroxamate-based colorimetric method for direct screening of transglutaminase-producing bacteria.

Bourneow, Chaiwut; Benjakul, Soottawat; H-Kittikun, Aran

Bourneow, Chaiwut; Benjakul, Soottawat; H-Kittikun, Aran.

Afiliación

Bourneow C; Department of Food Technology, Faculty of Agro-Industry, Prince of Songkla University, Hat Yai 90112, Thailand.

World J Microbiol Biotechnol ; 28(5): 2273-7, 2012 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22806051

Asunto(s)

Bacterias/enzimología; Colorimetría/métodos; Ácidos Hidroxámicos/metabolismo; Tamizaje Masivo/métodos; Transglutaminasas/análisis; Agar; Medios de Cultivo/química

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacterias / Transglutaminasas / Tamizaje Masivo / Colorimetría / Ácidos Hidroxámicos Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies / Qualitative_research / Screening_studies Idioma: En Revista: World J Microbiol Biotechnol Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Tailandia Pais de publicación: Alemania

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