Classification and characterization of manuka honeys based on phenolic compounds and methylglyoxal.

Oelschlaegel, Stefanie; Gruner, Margit; Wang, Pang-Ning; Boettcher, Anja; Koelling-Speer, Isabelle; Speer, Karl

Oelschlaegel, Stefanie; Gruner, Margit; Wang, Pang-Ning; Boettcher, Anja; Koelling-Speer, Isabelle; Speer, Karl.

Afiliación

Oelschlaegel S; Food Chemistry Department, Technische Universität Dresden, Bergstrasse 66, 01069 Dresden, Germany. Stefanie.Oelschlaegel@chemie.tu-dresden.de

J Agric Food Chem ; 60(29): 7229-37, 2012 Jul 25.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22676798

Asunto(s)

Miel/análisis; Miel/clasificación; Leptospermum; Fenoles/análisis; Piruvaldehído/análisis; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Flavonoides/análisis; Flores; Nueva Zelanda; Norisoprenoides/análisis; Extracción en Fase Sólida; Espectrometría de Masas en Tándem

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Piruvaldehído / Leptospermum / Miel Tipo de estudio: Prognostic_studies País/Región como asunto: Oceania Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania Pais de publicación: Estados Unidos

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google