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Design and optimization of a semicontinuous hot-cold extraction of polyphenols from grape pomace.
Monrad, Jeana K; Srinivas, Keerthi; Howard, Luke R; King, Jerry W.
Afiliación
  • Monrad JK; Department of Food Science, University of Arkansas, Fayetteville, Arkansas 72704, United States.
J Agric Food Chem ; 60(22): 5571-82, 2012 Jun 06.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22578157
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Vitis / Polifenoles / Fraccionamiento Químico / Residuos Industriales Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Vitis / Polifenoles / Fraccionamiento Químico / Residuos Industriales Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos