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Presence of faecal coliforms, Escherichia coli and diarrheagenic E. coli pathotypes in ready-to-eat salads, from an area where crops are irrigated with untreated sewage water.
Castro-Rosas, Javier; Cerna-Cortés, Jorge F; Méndez-Reyes, Eligio; Lopez-Hernandez, Daniel; Gómez-Aldapa, Carlos A; Estrada-Garcia, Teresa.
Afiliación
  • Castro-Rosas J; Centro de Investigaciones Químicas, Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Centro Universitario, Carretera Pachuca-Tulancingo km 4.5, Mineral de la Reforma, Hidalgo, C.P. 42183, México.
Int J Food Microbiol ; 156(2): 176-80, 2012 May 15.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22507628
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Contaminación de Alimentos / Enterobacteriaceae / Escherichia coli / Escherichia coli Shiga-Toxigénica Tipo de estudio: Risk_factors_studies País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2012 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos
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