Effect of prebiotic carbohydrates on the growth and tolerance of Lactobacillus.

Hernandez-Hernandez, O; Muthaiyan, A; Moreno, F J; Montilla, A; Sanz, M L; Ricke, S C

Hernandez-Hernandez, O; Muthaiyan, A; Moreno, F J; Montilla, A; Sanz, M L; Ricke, S C.

Afiliación

Hernandez-Hernandez O; Instituto de Química Orgánica General (CSIC) C/ Juan de la Cierva 3, 28006 Madrid, Spain.

Food Microbiol ; 30(2): 355-61, 2012 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22365348

Asunto(s)

Metabolismo de los Hidratos de Carbono; Lactobacillus/efectos de los fármacos; Prebióticos; Ácido Acético/metabolismo; Tracto Gastrointestinal/microbiología; Interacciones Hidrofóbicas e Hidrofílicas; Ácido Láctico/metabolismo; Lactobacillus/crecimiento & desarrollo; Lactobacillus/metabolismo; Lactulosa/metabolismo; Oligosacáridos/metabolismo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Metabolismo de los Hidratos de Carbono / Prebióticos / Lactobacillus Idioma: En Revista: Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Reino Unido

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