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Use of traceback methods to confirm the source of a multistate Escherichia coli O157:H7 outbreak due to in-shell hazelnuts.
Miller, Benjamin D; Rigdon, Carrie E; Ball, Jill; Rounds, Joshua M; Klos, Rachel F; Brennan, Brenda M; Arends, Katherine D; Kennelly, Patrick; Hedberg, Craig; Smith, Kirk E.
Afiliación
  • Miller BD; Minnesota Department of Agriculture, Saint Paul, MN 55155, USA. Benjamin.miller@state.mn.us
J Food Prot ; 75(2): 320-7, 2012 Feb.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22289593
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Escherichia coli O157 / Corylus / Infecciones por Escherichia coli / Enfermedades Transmitidas por los Alimentos Límite: Humans País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2012 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos
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