Modeling of an integrated fermentation/membrane extraction process for the production of 2-phenylethanol and 2-phenylethylacetate.

Adler, Philipp; Hugen, Thorsten; Wiewiora, Marzena; Kunz, Benno

Adler, Philipp; Hugen, Thorsten; Wiewiora, Marzena; Kunz, Benno.

Afiliación

Adler P; Department of Nutrition and Food Sciences, Division of Food Technology and Biotechnology, University of Bonn, Roemerstrasse 164, 53117 Bonn, Germany. philipp.adler@uni-bonn.de

Enzyme Microb Technol ; 48(3): 285-92, 2011 Mar 07.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22112913

Asunto(s)

Acetatos/metabolismo; Fermentación; Kluyveromyces/metabolismo; Modelos Biológicos; Alcohol Feniletílico/análogos & derivados; Alcohol Feniletílico/metabolismo; Biomasa; Reactores Biológicos; Biotecnología/métodos; Medios de Cultivo; Kluyveromyces/genética; Kluyveromyces/crecimiento & desarrollo; Integración de Sistemas

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Alcohol Feniletílico / Kluyveromyces / Fermentación / Acetatos / Modelos Biológicos Tipo de estudio: Evaluation_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: Enzyme Microb Technol Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania Pais de publicación: Estados Unidos

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