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The use of visible and near infrared reflectance spectroscopy to predict beef M. longissimus thoracis et lumborum quality attributes.
Andrés, S; Silva, A; Soares-Pereira, A L; Martins, C; Bruno-Soares, A M; Murray, I.
Afiliación
  • Andrés S; Departamento de Producción Animal, Universidad de León, E-24071 León, Spain.
Meat Sci ; 78(3): 217-24, 2008 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-22062273
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Reino Unido
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