Mercury concentrations in fish jerky snack food: marlin, ahi, and salmon.

Hightower, Jane M; Brown, David L

Hightower, Jane M; Brown, David L.

Afiliación

Hightower JM; Department of Medicine, California Pacific Medical Center, 2100 Webster Street Suite 418, San Francisco, California 94115, USA. jhightowermd@aol.com

Environ Health ; 10: 90, 2011 Oct 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21988746

Asunto(s)

Productos Pesqueros/análisis; Contaminación de Alimentos/análisis; Mercurio/análisis; Perciformes; Salmón; Atún; Animales; California; Código de Barras del ADN Taxonómico; Productos Pesqueros/normas; Alimentos en Conserva/análisis; Alimentos en Conserva/normas; Hawaii; Especificidad de la Especie; Espectrofotometría Atómica

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmón / Atún / Perciformes / Contaminación de Alimentos / Productos Pesqueros / Mercurio Límite: Animals País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Environ Health Asunto de la revista: SAUDE AMBIENTAL Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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