Inhibition strength of short peptides derived from an ACE inhibitory peptide.

Terashima, Masaaki; Oe, Mana; Ogura, Karin; Matsumura, Saki

Terashima, Masaaki; Oe, Mana; Ogura, Karin; Matsumura, Saki.

Afiliación

Terashima M; Department of Biosphere Sciences, School of Human Sciences, Kobe College, 4-1, Okadayama, Nishinomiya City, Hyogo 662-8505, Japan. terasima@mail.kobe-c.ac.jp

J Agric Food Chem ; 59(20): 11234-7, 2011 Oct 26.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21923188

Asunto(s)

Inhibidores de la Enzima Convertidora de Angiotensina/química; Fragmentos de Péptidos/química; Fragmentos de Péptidos/farmacología; Secuencia de Aminoácidos; Dipéptidos; Relación Estructura-Actividad

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fragmentos de Péptidos / Inhibidores de la Enzima Convertidora de Angiotensina Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Estados Unidos

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