High-throughput comprehensive analysis of D- and L-amino acids using ultra-high performance liquid chromatography with a circular dichroism (CD) detector and its application to food samples.

Eto, Sachise; Yamaguchi, Mai; Bounoshita, Masao; Mizukoshi, Toshimi; Miyano, Hiroshi

Eto, Sachise; Yamaguchi, Mai; Bounoshita, Masao; Mizukoshi, Toshimi; Miyano, Hiroshi.

Afiliación

Eto S; Fundamental Technology Labs., Institute for Innovation, Ajinomoto Co. Inc., 1-1, Kawasaki-shi 210-8681, Japan.

J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci ; 879(29): 3317-25, 2011 Nov 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21903489

Asunto(s)

Aminoácidos/análisis; Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Dicroismo Circular/métodos; Análisis de los Alimentos/métodos; Ensayos Analíticos de Alto Rendimiento/métodos; Ácido Acético/química; Aminoácidos/química; Animales; Leche/química; Reproducibilidad de los Resultados; Sensibilidad y Especificidad; Estereoisomerismo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Cromatografía Líquida de Alta Presión / Dicroismo Circular / Ensayos Analíticos de Alto Rendimiento / Análisis de los Alimentos / Aminoácidos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci Asunto de la revista: ENGENHARIA BIOMEDICA Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Países Bajos

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