Measurement of phospholipids by hydrophilic interaction liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry: the determination of choline containing compounds in foods.

Zhao, Yuan-Yuan; Xiong, Yeping; Curtis, Jonathan M

Zhao, Yuan-Yuan; Xiong, Yeping; Curtis, Jonathan M.

Afiliación

Zhao YY; Department of Agricultural, Food and Nutritional Sciences, University of Alberta, 318F Agriculture/Forestry Centre, Edmonton, Alberta T6G 2P5, Canada.

J Chromatogr A ; 1218(32): 5470-9, 2011 Aug 12.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21737084

Asunto(s)

Colina/análisis; Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Yema de Huevo/química; Análisis de los Alimentos/métodos; Fosfolípidos/análisis; Espectrometría de Masas en Tándem/métodos; Animales; Pollos; Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray/métodos

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfolípidos / Colina / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Yema de Huevo / Espectrometría de Masas en Tándem / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Evaluation_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Chromatogr A Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá Pais de publicación: Países Bajos

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