Monitoring of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) in food supplements containing botanicals and other ingredients on the Dutch market.

Martena, M J; Grutters, M M P; De Groot, H N; Konings, E J M; Rietjens, I M C M

Martena, M J; Grutters, M M P; De Groot, H N; Konings, E J M; Rietjens, I M C M.

Afiliación

Martena MJ; a Food and Consumer Product Safety Authority (VWA) , PO Box 2168 , NL-5600 CD Eindhoven , the Netherlands.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 28(7): 925-42, 2011.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21574084

Asunto(s)

Suplementos Dietéticos/análisis; Contaminación de Alimentos/análisis; Hidrocarburos Policíclicos Aromáticos/análisis; Animales; Benzo(a)pireno/análisis; Benzo(a)pireno/toxicidad; Carcinógenos/análisis; Carcinógenos/toxicidad; Suplementos Dietéticos/toxicidad; Ingestión de Alimentos; Inocuidad de los Alimentos; Humanos; Mutágenos/análisis; Mutágenos/toxicidad; Países Bajos; Plantas Comestibles/química; Plantas Comestibles/toxicidad; Hidrocarburos Policíclicos Aromáticos/toxicidad

Palabras clave

HPLC; PAH; dietary supplements; nutritional supplements

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Hidrocarburos Policíclicos Aromáticos / Contaminación de Alimentos / Suplementos Dietéticos Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos Pais de publicación: Reino Unido

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