Some comments on Huang, L. (2010). Growth kinetics of Escherichia coli O157: H7 in mechanically-tenderized beef. International Journal of Food Microbiology, 140: 40-48.
Int J Food Microbiol
; 147(1): 78-80; author reply 81-2; discussion 83-4, 2011 May 14.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-21402426
Asunto(s)
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Escherichia coli O157
/
Microbiología de Alimentos
/
Modelos Biológicos
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Año:
2011
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Países Bajos