Biotechnological conversion of waste cooking olive oil into lipid-rich biomass using Aspergillus and Penicillium strains.

Papanikolaou, S; Dimou, A; Fakas, S; Diamantopoulou, P; Philippoussis, A; Galiotou-Panayotou, M; Aggelis, G

Papanikolaou, S; Dimou, A; Fakas, S; Diamantopoulou, P; Philippoussis, A; Galiotou-Panayotou, M; Aggelis, G.

Afiliación

Papanikolaou S; Department of Food Science and Technology, Agricultural University of Athens, Athens, Greece. spapanik@aua.gr

J Appl Microbiol ; 110(5): 1138-50, 2011 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21281409

Asunto(s)

Aspergillus/metabolismo; Microbiología Industrial/métodos; Lípidos/biosíntesis; Penicillium/metabolismo; Aceites de Plantas/química; Eliminación de Residuos Líquidos/métodos; Aspergillus/crecimiento & desarrollo; Biomasa; Reactores Biológicos; Biotecnología/métodos; Culinaria; Medios de Cultivo; Fermentación; Lipasa/metabolismo; Aceite de Oliva; Penicillium/crecimiento & desarrollo; Especificidad por Sustrato

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Penicillium / Aspergillus / Microbiología Industrial / Aceites de Plantas / Eliminación de Residuos Líquidos / Lípidos Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Grecia Pais de publicación: Reino Unido

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