Enzymatic synthesis of L-DOPA alpha-glycosides by reaction with sucrose catalyzed by four different glucansucrases from four strains of Leuconostoc mesenteroides.

Yoon, Seung-Heon; Fulton, D Bruce; Robyt, John F

Yoon, Seung-Heon; Fulton, D Bruce; Robyt, John F.

Afiliación

Yoon SH; Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Enzymology, Iowa State University, Ames, IA 50011, USA.

Carbohydr Res ; 345(12): 1730-5, 2010 Aug 16.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20579635

Asunto(s)

Glicósidos/biosíntesis; Glicosiltransferasas/metabolismo; Leuconostoc/enzimología; Levodopa/biosíntesis; Sacarosa/metabolismo; Biocatálisis; Glicósidos/metabolismo; Glicosilación; Glicosiltransferasas/química; Levodopa/metabolismo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Sacarosa / Levodopa / Glicosiltransferasas / Glicósidos / Leuconostoc Idioma: En Revista: Carbohydr Res Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Países Bajos

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