Determination of sialic acids in milks and milk-based products.

Spichtig, Véronique; Michaud, Julien; Austin, Sean

Spichtig, Véronique; Michaud, Julien; Austin, Sean.

Afiliación

Spichtig V; Nestlé Research Centre, Nestec, CH-1000 Lausanne 26, Switzerland.

Anal Biochem ; 405(1): 28-40, 2010 Oct 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20553868

Asunto(s)

Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos; Leche/química; Ácido N-Acetilneuramínico/análisis; Animales; Bovinos; Humanos; Leche Humana/química; Ácidos Neuramínicos/análisis; Fenilendiaminas/química

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Cromatografía Líquida de Alta Presión / Ácido N-Acetilneuramínico / Leche Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Anal Biochem Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suiza Pais de publicación: Estados Unidos

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