Environment and genotype effects on the content of dietary fiber and its components in wheat in the HEALTHGRAIN diversity screen.

Gebruers, Kurt; Dornez, Emmie; Bedõ, Zoltan; Rakszegi, Mariann; Frás, Anna; Boros, Danuta; Courtin, Christophe M; Delcour, Jan A

Gebruers, Kurt; Dornez, Emmie; Bedõ, Zoltan; Rakszegi, Mariann; Frás, Anna; Boros, Danuta; Courtin, Christophe M; Delcour, Jan A.

Afiliación

Gebruers K; Laboratory of Food Chemistry and Biochemistry and Leuven Food Science and Nutrition Research Centre (LFoRCe), Katholieke Universiteit Leuven, Kasteelpark Arenberg 20, Box 2463, 3001 Leuven, Belgium. kurt.gebruers@biw.kuleuven.be

J Agric Food Chem ; 58(17): 9353-61, 2010 Sep 08.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20462191

Asunto(s)

Fibras de la Dieta/análisis; Ambiente; Triticum/química; Genotipo; Triticum/genética

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Triticum / Fibras de la Dieta / Ambiente Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Bélgica Pais de publicación: Estados Unidos

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