Tryptic amaranth glutelin digests induce endothelial nitric oxide production through inhibition of ACE: antihypertensive role of amaranth peptides.

de la Rosa, A P Barba; Montoya, A Barba; Martínez-Cuevas, Pedro; Hernández-Ledesma, B; León-Galván, M F; De León-Rodríguez, A; González, C

de la Rosa, A P Barba; Montoya, A Barba; Martínez-Cuevas, Pedro; Hernández-Ledesma, B; León-Galván, M F; De León-Rodríguez, A; González, C.

Afiliación

de la Rosa AP; Institute for Scientific and Technological Research, San Luis Potosí, Mexico. apbarba@ipicyt.edu.mx

Nitric Oxide ; 23(2): 106-11, 2010 Sep 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20435155

Asunto(s)

Amaranthus/química; Inhibidores de la Enzima Convertidora de Angiotensina/farmacología; Antihipertensivos/farmacología; Endotelio Vascular/metabolismo; Glútenes/farmacología; Óxido Nítrico/biosíntesis; Peptidil-Dipeptidasa A/metabolismo; Tripsina/metabolismo; Animales; Aorta/citología; Aorta/metabolismo; Proliferación Celular/efectos de los fármacos; Células Cultivadas; Vasos Coronarios/citología; Vasos Coronarios/metabolismo; Endotelio Vascular/citología; Glútenes/metabolismo; Masculino; Péptidos/química; Proteínas de Plantas/química; Ratas; Ratas Sprague-Dawley; Factores de Tiempo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Inhibidores de la Enzima Convertidora de Angiotensina / Endotelio Vascular / Tripsina / Peptidil-Dipeptidasa A / Amaranthus / Glútenes / Antihipertensivos / Óxido Nítrico Límite: Animals Idioma: En Revista: Nitric Oxide Asunto de la revista: BIOQUIMICA / QUIMICA Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Estados Unidos

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