Controlled release of D-glucose from starch granules containing 29% free D-glucose and Eudragit L100-55 as a binding and coating agent.

Kim, Yeon-Kye; Mukerjea, Rupendra; Robyt, John F

Kim, Yeon-Kye; Mukerjea, Rupendra; Robyt, John F.

Afiliación

Kim YK; Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Enzymology, Department of Biochemistry, Biophysics, and Molecular Biology, 4252 Molecular Biology Bldg., Iowa State University, Ames, IA 50011, USA.

Carbohydr Res ; 345(8): 1065-7, 2010 May 27.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20381795

Asunto(s)

Resinas Acrílicas/química; Glucosa/química; Glucosa/metabolismo; Almidón/metabolismo; Almidón/química; alfa-Amilasas/metabolismo

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Almidón / Resinas Acrílicas / Glucosa Idioma: En Revista: Carbohydr Res Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Países Bajos

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