Finding the "bio" in biobased products: electrophoretic identification of wheat proteins in processed products.
J Agric Food Chem
; 58(7): 4169-79, 2010 Apr 14.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-20225876
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Triticum
/
Electroforesis Capilar
/
Electroforesis en Gel de Poliacrilamida
/
Manipulación de Alimentos
/
Gliadina
Tipo de estudio:
Diagnostic_studies
/
Evaluation_studies
/
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Año:
2010
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos
Pais de publicación:
Estados Unidos