Relation between estimates of cornstarch digestibility by the Englyst in vitro method and glycemic response, subjective appetite, and short-term food intake in young men.

Anderson, G Harvey; Cho, Clara E; Akhavan, Tina; Mollard, Rebecca C; Luhovyy, Bohdan L; Finocchiaro, E Terry

Anderson, G Harvey; Cho, Clara E; Akhavan, Tina; Mollard, Rebecca C; Luhovyy, Bohdan L; Finocchiaro, E Terry.

Afiliación

Anderson GH; Department of Nutritional Sciences, Faculty of Medicine, University of Toronto, Toronto, Canada. harveyanderson@utoronto.ca

Am J Clin Nutr ; 91(4): 932-9, 2010 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-20164321

Asunto(s)

Apetito/efectos de los fármacos; Glucemia/metabolismo; Carbohidratos de la Dieta/farmacología; Ingestión de Energía; Almidón/farmacología; Adulto; Amilosa/metabolismo; Amilosa/farmacología; Área Bajo la Curva; Disponibilidad Biológica; Carbohidratos de la Dieta/metabolismo; Digestión; Análisis de los Alimentos; Índice Glucémico; Humanos; Masculino; Polisacáridos/metabolismo; Polisacáridos/farmacología; Respuesta de Saciedad/efectos de los fármacos; Semillas; Almidón/metabolismo; Adulto Joven; Zea mays

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Apetito / Almidón / Glucemia / Ingestión de Energía / Carbohidratos de la Dieta Tipo de estudio: Clinical_trials / Prognostic_studies Límite: Adult / Humans / Male Idioma: En Revista: Am J Clin Nutr Año: 2010 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá Pais de publicación: Estados Unidos

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