Mechanism of bubble coalescence induced by surfactant covered antifoam particles. | J Colloid Interface Sci;339(2): 446-53, 2009 Nov 15. | MEDLINE

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Mechanism of bubble coalescence induced by surfactant covered antifoam particles.

Joshi, K S; Baumann, A; Jeelani, S A K; Blickenstorfer, C; Naegeli, I; Windhab, E J.

Afiliación

Joshi KS; Laboratory of Food Process Engineering, Institute of Food Science and Nutrition, ETH Zurich, Schmelzbergstrasse 7, 8092 Zurich, Switzerland.

J Colloid Interface Sci ; 339(2): 446-53, 2009 Nov 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19726048

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: J Colloid Interface Sci Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suiza Pais de publicación: Estados Unidos

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