Variation in amylase activities in radish (Raphanus sativus) cultivars.

Hara, Masakazu; Ito, Fumio; Asai, Tatsuo; Kuboi, Toru

Hara, Masakazu; Ito, Fumio; Asai, Tatsuo; Kuboi, Toru.

Afiliación

Hara M; Faculty of Agriculture, Shizuoka University, Suruga-ku, Shizuoka, Japan. masahara@agr.shizuoka.ac.jp

Plant Foods Hum Nutr ; 64(3): 188-92, 2009 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19655255

Asunto(s)

Amilasas/metabolismo; Extractos Vegetales/metabolismo; Raphanus/enzimología; Almidón/análisis; Amilasas/aislamiento & purificación; Raíces de Plantas/enzimología; Raphanus/química

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Almidón / Extractos Vegetales / Raphanus / Amilasas Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Asunto de la revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Países Bajos

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