Lack of correlation between food retention on the human dentition and consumer perception of food stickiness.

Kashket, S; Van Houte, J; Lopez, L R; Stocks, S

Kashket, S; Van Houte, J; Lopez, L R; Stocks, S.

Afiliación

Kashket S; Department of Biochemistry, Forsyth Dental Center, Boston, Massachusetts 02115.

J Dent Res ; 70(10): 1314-9, 1991 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-1939824

Asunto(s)

Actitud; Comportamiento del Consumidor; Dentición; Alimentos; Adhesividad; Adolescente; Adulto; Carbohidratos de la Dieta/análisis; Femenino; Humanos; Entrevistas como Asunto; Masculino; Saliva/química; Propiedades de Superficie

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Actitud / Comportamiento del Consumidor / Dentición / Alimentos Tipo de estudio: Qualitative_research Límite: Adolescent / Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: J Dent Res Año: 1991 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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