T-cell response to different cultivars of farro wheat, Triticum turgidum ssp. dicoccum, in celiac disease patients.

Vincentini, Olimpia; Borrelli, Osvaldo; Silano, Marco; Gazza, Laura; Pogna, Norberto; Luchetti, Roberto; De Vincenzi, Massimo

Vincentini, Olimpia; Borrelli, Osvaldo; Silano, Marco; Gazza, Laura; Pogna, Norberto; Luchetti, Roberto; De Vincenzi, Massimo.

Afiliación

Vincentini O; Division of Food Safety and Veterinary Public Health, National Institute of Health, Viale Regina Elena 299, Rome, Italy. olimpia.vincentini@iss.it

Clin Nutr ; 28(3): 272-7, 2009 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19395130

Asunto(s)

Enfermedad Celíaca/inmunología; Interferón gamma/metabolismo; Prolaminas/farmacología; Linfocitos T/inmunología; Triticum; Enfermedad Celíaca/genética; Preescolar; Electroforesis en Gel de Poliacrilamida; Femenino; Humanos; Técnicas In Vitro; Mucosa Intestinal/inmunología; Activación de Linfocitos; Masculino; Prolaminas/química; Linfocitos T/metabolismo; Triticum/química

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Triticum / Linfocitos T / Enfermedad Celíaca / Interferón gamma / Prolaminas Límite: Child, preschool / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Clin Nutr Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Reino Unido

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