Soybean resistant protein elevates fecal excretion of cholesterol and bile acids and decreases hepatic cholesterol content in comparison with soybean protein isolate.

Yamatani, Keiko; Saeki, Tohru; Iwami, Kimikazu; Suzuka, Tomohiko; Kanamoto, Ryuhei

Yamatani, Keiko; Saeki, Tohru; Iwami, Kimikazu; Suzuka, Tomohiko; Kanamoto, Ryuhei.

Afiliación

Yamatani K; Laboratory of Molecular Nutrition, Kyoto Prefectural University, Nakaragi, Shimogamo, Sakyo-ku, Kyoto 606-8522, Japan.

Biosci Biotechnol Biochem ; 73(4): 921-2, 2009 Apr 23.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19352018

Asunto(s)

Ácidos y Sales Biliares/metabolismo; Colesterol/metabolismo; Proteínas en la Dieta/farmacología; Heces; Hígado/efectos de los fármacos; Proteínas de Soja/aislamiento & purificación; Proteínas de Soja/farmacología; Animales; Colesterol/sangre; Digestión; Hígado/metabolismo; Masculino; Ratas; Ratas Wistar

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ácidos y Sales Biliares / Proteínas en la Dieta / Colesterol / Proteínas de Soja / Heces / Hígado Límite: Animals Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Asunto de la revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Reino Unido

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