Testing biological activity of model Maillard reaction products: studies on gastric smooth muscle tissues.
Amino Acids
; 38(3): 797-803, 2010 Mar.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-19350367
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Estómago
/
Carbohidratos
/
Reacción de Maillard
/
Aminoácidos
/
Músculo Liso
Idioma:
En
Revista:
Amino Acids
Asunto de la revista:
BIOQUIMICA
Año:
2010
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Bulgaria
Pais de publicación:
Austria