Meals and dephytinization affect calcium and zinc absorption in Nigerian children with rickets.

Thacher, Tom D; Aliu, Oluseyi; Griffin, Ian J; Pam, Sunday D; O'Brien, Kimberly O; Imade, Godwin E; Abrams, Steven A

Thacher, Tom D; Aliu, Oluseyi; Griffin, Ian J; Pam, Sunday D; O'Brien, Kimberly O; Imade, Godwin E; Abrams, Steven A.

Afiliación

Thacher TD; Department of Family Medicine, Mayo Clinic, Rochester, MN 55903, USA. thacher.thomas@mayo.edu

J Nutr ; 139(5): 926-32, 2009 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19321589

Asunto(s)

Calcio de la Dieta/farmacocinética; Alimentos; Ácido Fítico/administración & dosificación; Ácido Fítico/análisis; Raquitismo/metabolismo; Zinc/farmacocinética; 6-Fitasa/metabolismo; Absorción/efectos de los fármacos; Calcio de la Dieta/administración & dosificación; Niño; Preescolar; Femenino; Fermentación; Análisis de los Alimentos; Humanos; Masculino; Ácido Fítico/metabolismo; Zea mays/química; Zinc/administración & dosificación

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ácido Fítico / Raquitismo / Zinc / Calcio de la Dieta / Alimentos Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Child / Child, preschool / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: J Nutr Año: 2009 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

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