Efficacy of FIT produce wash and chlorine dioxide on pathogen control in fresh potatoes.

Park, E J; Gray, P M; Oh, S W; Kronenberg, J; Kang, D H

Park, E J; Gray, P M; Oh, S W; Kronenberg, J; Kang, D H.

Afiliación

Park EJ; Dept. of Food Science and Human Nutrition, Washington State Univ., Pullman, WA 99164-6376, USA.

J Food Sci ; 73(6): M278-82, 2008 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-19241558

Asunto(s)

Bacterias/efectos de los fármacos; Compuestos de Cloro/farmacología; Desinfectantes/farmacología; Desinfección/métodos; Hongos/efectos de los fármacos; Óxidos/farmacología; Solanum tuberosum/microbiología; Bacterias/crecimiento & desarrollo; Recuento de Colonia Microbiana; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Microbiología de Alimentos; Hongos/crecimiento & desarrollo; Pruebas de Sensibilidad Microbiana

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Óxidos / Bacterias / Solanum tuberosum / Desinfección / Compuestos de Cloro / Desinfectantes / Hongos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Food Sci Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links