Phytochemical and fiber components in oat varieties in the HEALTHGRAIN Diversity Screen.

Shewry, Peter R; Piironen, Vieno; Lampi, Anna-Maija; Nyström, Laura; Li, Li; Rakszegi, Mariann; Fras, Anna; Boros, Danuta; Gebruers, Kurt; Courtin, Christophe M; Delcour, Jan A; Andersson, Annica A M; Dimberg, Lena; Bedo, Zoltan; Ward, Jane L

Shewry, Peter R; Piironen, Vieno; Lampi, Anna-Maija; Nyström, Laura; Li, Li; Rakszegi, Mariann; Fras, Anna; Boros, Danuta; Gebruers, Kurt; Courtin, Christophe M; Delcour, Jan A; Andersson, Annica A M; Dimberg, Lena; Bedo, Zoltan; Ward, Jane L.

Afiliación

Shewry PR; Rothamsted Research, Harpenden, Herts AL5 2JQ, United Kingdom. peter.shewry@bbsrc.ac.uk

J Agric Food Chem ; 56(21): 9777-84, 2008 Nov 12.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18921980

Asunto(s)

Avena/química; Avena/genética; Fibras de la Dieta/análisis; Ácido Fólico/análisis; Pruebas Genéticas; Hidroxibenzoatos/análisis; Esteroles/análisis; Cruzamiento; Variación Genética; Genotipo; Xilanos/análisis

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Esteroles / Fibras de la Dieta / Pruebas Genéticas / Avena / Ácido Fólico / Hidroxibenzoatos Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Estados Unidos

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