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Antioxidant effectiveness of phenolic apple juice extracts and their gut fermentation products in the human colon carcinoma cell line caco-2.
Bellion, Phillip; Hofmann, Thomas; Pool-Zobel, Beatrice L; Will, Frank; Dietrich, Helmut; Knaup, Bastian; Richling, Elke; Baum, Matthias; Eisenbrand, Gerhard; Janzowski, Christine.
Afiliación
  • Bellion P; Division of Food Chemistry and Toxicology, Department of Chemistry, University of Kaiserslautern, Erwin-Schroedinger-Str. 52, D-67663 Kaiserslautern, Germany.
J Agric Food Chem ; 56(15): 6310-7, 2008 Aug 13.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18624411
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Colon / Malus / Fermentación / Frutas / Antioxidantes Límite: Humans Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania Pais de publicación: Estados Unidos
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