Disinfectant test against monoculture and mixed-culture biofilms composed of technological, spoilage and pathogenic bacteria: bactericidal effect of essential oil and hydrosol of Satureja thymbra and comparison with standard acid-base sanitizers.

Chorianopoulos, N G; Giaouris, E D; Skandamis, P N; Haroutounian, S A; Nychas, G-J E

Chorianopoulos, N G; Giaouris, E D; Skandamis, P N; Haroutounian, S A; Nychas, G-J E.

Afiliación

Chorianopoulos NG; Department of Food Science and Technology, Laboratory of Microbiology and Biotechnology of Foods, Agricultural University of Athens, Athens, Greece.

J Appl Microbiol ; 104(6): 1586-96, 2008 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18217930

Asunto(s)

Biopelículas/efectos de los fármacos; Desinfectantes/farmacología; Microbiología Industrial; Aceites Volátiles/farmacología; Preparaciones de Plantas/farmacología; Satureja; Bacterias/efectos de los fármacos; Desinfección/métodos; Contaminación de Equipos; Humanos; Ácido Clorhídrico/farmacología; Hidrogeles; Concentración de Iones de Hidrógeno; Ácido Láctico/farmacología; Acero Inoxidable

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Microbiología Industrial / Aceites Volátiles / Biopelículas / Preparaciones de Plantas / Satureja / Desinfectantes Límite: Humans Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Grecia Pais de publicación: Reino Unido

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