Heat-induced transfer of protons from chitosan to glycerol phosphate produces chitosan precipitation and gelation.
Biomacromolecules
; 9(2): 640-50, 2008 Feb.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-18186608
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Protones
/
Transición de Fase
/
Quitosano
/
Glicerofosfatos
/
Calor
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Biomacromolecules
Asunto de la revista:
BIOLOGIA MOLECULAR
Año:
2008
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Estados Unidos