Sensory attributes of slow- and fast-growing chicken genotypes raised indoors or with outdoor access.

Fanatico, A C; Pillai, P B; Emmert, J L; Gbur, E E; Meullenet, J F; Owens, C M

Fanatico, A C; Pillai, P B; Emmert, J L; Gbur, E E; Meullenet, J F; Owens, C M.

Afiliación

Fanatico AC; Center for Excellence in Poultry Science, Agricultural Statistics Laboratory, and Department of Food Science, University of Arkansas, Fayetteville 72701, USA.

Poult Sci ; 86(11): 2441-9, 2007 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17954596

Asunto(s)

Pollos/crecimiento & desarrollo; Pollos/genética; Vivienda para Animales; Crianza de Animales Domésticos; Animales; Color; Femenino; Genotipo; Carne/normas

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Pollos / Vivienda para Animales Límite: Animals Idioma: En Revista: Poult Sci Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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