Development of a 5'-nuclease PCR assay for the identification of Escherichia coli strains expressing the flagellar antigen H21 and their detection in food after enrichment.

Auvray, F; Lecureuil, C; Taché, J; Perelle, S; Fach, P

Auvray, F; Lecureuil, C; Taché, J; Perelle, S; Fach, P.

Afiliación

Auvray F; Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, Laboratoire d'Etudes et de Recherches sur la Qualité des Aliments et les Procédés agroalimentaires (AFSSA-LERQAP), Maisons-Alfort, France. f.auvray@afssa.fr

J Appl Microbiol ; 104(3): 899-905, 2008 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17953680

Asunto(s)

Proteínas de Escherichia coli/metabolismo; Microbiología de Alimentos; Carne/microbiología; Escherichia coli Shiga-Toxigénica/genética; Escherichia coli Shiga-Toxigénica/metabolismo; Animales; Secuencia de Bases; Proteínas de Escherichia coli/genética; Flagelina; Datos de Secuencia Molecular; Reacción en Cadena de la Polimerasa de Transcriptasa Inversa/métodos; Análisis de Secuencia de ADN

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas de Escherichia coli / Escherichia coli Shiga-Toxigénica / Microbiología de Alimentos / Carne Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Reino Unido

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