Bread, beer and wine: Saccharomyces cerevisiae diversity reflects human history.

Legras, Jean-Luc; Merdinoglu, Didier; Cornuet, Jean-Marie; Karst, Francis

Legras, Jean-Luc; Merdinoglu, Didier; Cornuet, Jean-Marie; Karst, Francis.

Afiliación

Legras JL; INRA/ULP, UMR Santé de la Vigne et Qualité du Vin, 28 rue de Herrlisheim, BP 20507, 68021 Colmar Cedex, France. legras@colmar.inra.fr

Mol Ecol ; 16(10): 2091-102, 2007 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17498234

Asunto(s)

Cerveza/microbiología; Pan/microbiología; Variación Genética; Genética de Población; Filogenia; Saccharomyces cerevisiae/genética; Vino/microbiología; Teorema de Bayes; Análisis por Conglomerados; Demografía; Genotipo; Geografía; Repeticiones de Microsatélite/genética; Especificidad de la Especie

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Filogenia / Saccharomyces cerevisiae / Variación Genética / Vino / Cerveza / Pan / Genética de Población Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: Mol Ecol Asunto de la revista: BIOLOGIA MOLECULAR / SAUDE AMBIENTAL Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Reino Unido

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