Structural features and complement-fixing activity of pectin from three Brassica oleracea varieties: white cabbage, kale, and red kale.

Samuelsen, Anne Berit; Westereng, Bjørge; Yousif, Osman; Holtekjølen, Ann Katrin; Michaelsen, Terje E; Knutsen, Svein H

Samuelsen, Anne Berit; Westereng, Bjørge; Yousif, Osman; Holtekjølen, Ann Katrin; Michaelsen, Terje E; Knutsen, Svein H.

Afiliación

Samuelsen AB; School of Pharmacy, Department of Pharmaceutical Chemistry, Pharmacognosy, P.O. Box 1068 Blindern, N-0316 Oslo, Norway. a.b.samuelsen@farmasi.uio.no

Biomacromolecules ; 8(2): 644-9, 2007 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17253763

Asunto(s)

Brassica/química; Proteínas del Sistema Complemento/metabolismo; Pectinas/química; Pectinas/inmunología; Pruebas de Fijación del Complemento; Galactosa; Cicatrización de Heridas

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Brassica / Proteínas del Sistema Complemento / Pectinas Idioma: En Revista: Biomacromolecules Asunto de la revista: BIOLOGIA MOLECULAR Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Noruega Pais de publicación: Estados Unidos

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