Characterization of ionically bound peroxidases from apple (Mallus pumilus) fruits.

Dubey, A; Diwakar, S K; Rawat, S K; Kumar, P; Batra, N; Joshi, A; Singh, J

Dubey, A; Diwakar, S K; Rawat, S K; Kumar, P; Batra, N; Joshi, A; Singh, J.

Afiliación

Dubey A; Department of Biotechnology, DDU Gorakhpur University, Uttar Pradesh, India.

Prep Biochem Biotechnol ; 37(1): 47-58, 2007.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17134982

Asunto(s)

Frutas/enzimología; Malus/enzimología; Peroxidasas/química; Aminoácidos/química; Activación Enzimática; Frutas/química; Calor; Hidroxibenzoatos/química; Malus/química; Metales/química; Peroxidasas/aislamiento & purificación; Especificidad de la Especie

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Peroxidasas / Malus / Frutas Idioma: En Revista: Prep Biochem Biotechnol Asunto de la revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: India Pais de publicación: Reino Unido

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