Formation of iodoacetic acids during cooking: interaction of iodized table salt with chlorinated drinking water.
Food Addit Contam
; 23(10): 957-62, 2006 Oct.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-16982516
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Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Abastecimiento de Agua
/
Cloro
/
Culinaria
/
Ácido Yodoacético
/
Yodo
Idioma:
En
Revista:
Food Addit Contam
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
2006
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Canadá
Pais de publicación:
Reino Unido