Bitterness suppression of BCAA solutions by L-ornithine.

Tokuyama, Emi; Shibasaki, Takeshi; Kawabe, Hideo; Mukai, Junji; Okada, Sachie; Uchida, Takahiro

Tokuyama, Emi; Shibasaki, Takeshi; Kawabe, Hideo; Mukai, Junji; Okada, Sachie; Uchida, Takahiro.

Afiliación

Tokuyama E; School of Pharmaceutical Science, Mukogawa Women's University, 11-68 Koshien, 9-Bancho, Nishinomiya, Hyogo 663-8179, Japan.

Chem Pharm Bull (Tokyo) ; 54(9): 1288-92, 2006 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16946537

Asunto(s)

Aminoácidos de Cadena Ramificada/química; Ornitina/química; Gusto; Arginina/química; Humanos; Ornitina/farmacología; Quinina/química; Quinina/metabolismo; Sensibilidad y Especificidad; Soluciones/química; Gusto/efectos de los fármacos

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ornitina / Gusto / Aminoácidos de Cadena Ramificada Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Chem Pharm Bull (Tokyo) Año: 2006 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Japón

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