Control of Aspergillus growth and aflatoxin production using natural maize phytochemicals under different conditions of water activity.

Nesci, Andrea V; Etcheverry, Miriam G

Nesci, Andrea V; Etcheverry, Miriam G.

Afiliación

Nesci AV; Departamento de Microbiología e Inmunología, Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales, Universidad Nacional de Río Cuarto, Ruta 36 km 601 (5800), Río Cuarto, Córdoba, Argentina.

Pest Manag Sci ; 62(8): 775-84, 2006 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16786539

Asunto(s)

Aspergillus flavus/efectos de los fármacos; Cinamatos/farmacología; Ácidos Cumáricos/farmacología; Zea mays/microbiología; Aflatoxinas/biosíntesis; Aspergillus/efectos de los fármacos; Aspergillus/crecimiento & desarrollo; Aspergillus flavus/crecimiento & desarrollo; Medios de Cultivo; Agua; Zea mays/química

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aspergillus flavus / Cinamatos / Zea mays / Ácidos Cumáricos Idioma: En Revista: Pest Manag Sci Asunto de la revista: TOXICOLOGIA Año: 2006 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina Pais de publicación: Reino Unido

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