Fermentation of wheat: effects of backslopping different proportions of pre-fermented wheat on the microbial and chemical composition.

Moran, Colm A; Scholten, Ronald H J; Tricarico, Juan M; Brooks, Peter H; Verstegen, Martin W A

Moran, Colm A; Scholten, Ronald H J; Tricarico, Juan M; Brooks, Peter H; Verstegen, Martin W A.

Afiliación

Moran CA; University of Plymouth, Seale-Hayne Faculty, Devon, UK. cmoran@alltech.com

Arch Anim Nutr ; 60(2): 158-69, 2006 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16649578

Asunto(s)

Alimentación Animal/análisis; Enterobacteriaceae/crecimiento & desarrollo; Lactobacillus plantarum/fisiología; Pediococcus/fisiología; Triticum/química; Triticum/microbiología; Alimentación Animal/normas; Fenómenos Fisiológicos Nutricionales de los Animales; Animales; Antibiosis; Recuento de Colonia Microbiana; Fermentación; Contaminación de Alimentos/análisis; Microbiología de Alimentos; Lactobacillus plantarum/crecimiento & desarrollo; Pediococcus/crecimiento & desarrollo; Distribución Aleatoria; Factores de Tiempo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Pediococcus / Triticum / Lactobacillus plantarum / Enterobacteriaceae / Alimentación Animal Límite: Animals Idioma: En Revista: Arch Anim Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MEDICINA VETERINARIA Año: 2006 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Reino Unido

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