Enhancement of Exopolysaccharide Production by Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus NCFB 2772 with a Simplified Defined Medium.

Grobben, G J; Chin-Joe, I; Kitzen, V A; Boels, I C; Boer, F; Sikkema, J; Smith, M R; de Bont, J A

Grobben, G J; Chin-Joe, I; Kitzen, V A; Boels, I C; Boer, F; Sikkema, J; Smith, M R; de Bont, J A.

Afiliación

Grobben GJ; Division of Industrial Microbiology, Department of Food Technology and Nutrition Sciences, Wageningen Agricultural University, 6700 EV Wageningen, Friesland Coberco Dairy Foods, 8901 MA Leeuwarden, and Netherlands Institute for Dairy Research, 6710 BA Ede, The Netherlands.

Appl Environ Microbiol ; 64(4): 1333-7, 1998 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16349540

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 1998 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos Pais de publicación: Estados Unidos

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