Effect of fortification of drinking water with iron plus ascorbic acid or with ascorbic acid alone on hemoglobin values and anthropometric indicators in preschool children in day-care centers in Southeast Brazil.

de Almeida, Carlos Alberto Nogueira; Dutra-De-Oliveira, José Eduardo; Crott, Gerson Claudio; Cantolini, Alessandro; Ricco, Rubens Garcia; Del Ciampo, Luiz Antonio; Baptista, Marina Elisa Costa

de Almeida, Carlos Alberto Nogueira; Dutra-De-Oliveira, José Eduardo; Crott, Gerson Claudio; Cantolini, Alessandro; Ricco, Rubens Garcia; Del Ciampo, Luiz Antonio; Baptista, Marina Elisa Costa.

Afiliación

de Almeida CA; School of Medicine, University of Ribeirão Preto, SP, Brazil. carlosnogueira@directnet.com.br

Food Nutr Bull ; 26(3): 259-65, 2005 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16222916

Asunto(s)

Anemia Ferropénica/tratamiento farmacológico; Ácido Ascórbico/administración & dosificación; Alimentos Fortificados; Agua Dulce/química; Hemoglobinas/análisis; Hierro de la Dieta/administración & dosificación; Anemia Ferropénica/epidemiología; Antropometría; Antioxidantes/administración & dosificación; Ácido Ascórbico/farmacocinética; Brasil; Guarderías Infantiles; Preescolar; Femenino; Hemoglobinas/efectos de los fármacos; Humanos; Hierro de la Dieta/farmacología; Masculino; Resultado del Tratamiento

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ácido Ascórbico / Hemoglobinas / Alimentos Fortificados / Anemia Ferropénica / Hierro de la Dieta / Agua Dulce Tipo de estudio: Clinical_trials / Risk_factors_studies Límite: Child, preschool / Female / Humans / Male País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Food Nutr Bull Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Estados Unidos

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